Fondre à feu doux
Fondre à feu doux propose des ateliers de cuisine du monde, à l’occasion desquels les intervenants partagent des recettes de leur pays d’origine.
Apprenez à cuisiner des recettes venant d’autres contrées, avec nos cuisinières professionnelles. Vous découvrirez les pratiques culturelles de ces pays et dégusterez tous ensemble les plats cuisinés !
Grâce au vote des Lausannois.es et au Budget Participatif de la Ville de Lausanne, nous avons eu le plaisir de vous faire découvrir gratuitement pendant deux années l’Afghanistan, l’Ethiopie, l’Iran et la Turquie.
Les ateliers
Après vous avoir accueillis dans nos ateliers de cuisine du monde un samedi par mois, au Petit refuge de Sauvabelin à Lausanne, nous poursuivons notre tour du monde en nous joignant à la programmation du festival Lausanne Méditerannées, organisé par le Service de la culture de la Ville de Lausanne. Nous avons déjà voyagé au Liban l’année passée, à travers plusieurs ateliers gratuits dans des maisons de quartier lausannoises.
L’édition 2024 nous emmènera à présent en Sicile !
Rendez-vous à l’Espace 44, au Centre socioculturel de Bellevaux, à la Cabane des Bossons et à Pôle Sud, les dimanche 22 septembre, mercredi 25 septembre, dimanche 29 septembre et mercredi 2 octobre. La fondatrice de Non Solo et son chef cuisinier cuisineront avec vous aracini, parmiggiana et cannoli !
La participation est gratuite, mais l’inscription est obligatoire (nombre de places limité). Les enfants sont les bienvenus à partir de l’âge de 8 ans, sous la responsabilité d’un adulte accompagnant.
Inscription : mediterranees@lausanne.ch
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Grâce aux votes des Lausannois.es, nos ateliers sont financés par :